با درود وخسته نباشید.مقالات شما بسیار موثر و کارآمد وممنون از زحماتتون.
پزشکی و آزمایشگاهی (سی‌تی‌اسکن، ام ار آی، سونوگرافی، اتوکلاو و …)
موارد استفاده: نوشیدنی ها، محصولات میوه ای، غذاهای حساس به حرارت، موثر برای غذاهای با pH پایین
نمونه هایی از برخی مواد نگهدارنده مواد غذایی و میزان مصرف روزانه قابل قبول آنها
معمولا زمانی که ما این تجهیزات را به فروش می رسانیم، بیشتر برای تجهیزات ماشین آلات صنعتی، تجهیزات پزشکی، تجهیزات تهویه مطبوع، دستگاه چاپ افست و تجهیزات آزمایشگاهی خریداری می نمایند. شما می توانید برای هر صنعتی که در آن به فعالیت می پردازید، به مرکز فروش استابلایزر در تهران مراجعه کرده و متناسب با کار خود مطمئن ترین آن ها را انتخاب کنید.
مهار رشد میکروبی: نگهدارنده های شیمیایی با آن تداخل دارند سلول دیوار غشای سلولیفعالیت آنزیمی، اسیدهای نوکلئیک یا سایر اجزای ضروری میکروارگانیسم ها. با این کار از رشد و فعالیت باکتری ها، مخمرها، کپک ها و سایر میکروارگانیسم هایی که می توانند باعث فساد غذا و بیماری های ناشی از غذا شوند، جلوگیری می کنند.
توجه: ممکن است نام نگهدارنده‌ها با یک توضیح در مورد علت استفاده از آنها در ماده غذایی ذکر شده باشند.
در مکان هایی که ولتاژ برق همیشه بالاتر و یا پایین تر از حد معمول است از استابلایزر سروو موتوری استفاده می شود زیرا پرش ها و نوسانات ناگهانی برق را نمی تواند مثل استابلایزر رله ای تنظیم کند.
معایب: بوی تند شدید، خواص خورنده، نامناسب برای کنسرو کردن
ذکر این نکته ضروری است که استفاده از نگهدارنده های شیمیایی در مواد غذایی تابع مقررات و دستورالعمل های تعیین شده توسط مقامات ایمنی مواد غذایی است. سطوح مجاز مواد نگهدارنده در مواد غذایی بر اساس تحقیقات گسترده و ارزیابی های ایمنی تعیین می شود.
قیمت انواع استابلایزر بسته به توان و برند و کشور سازنده آن متفاوت است. قیمت استابلایزر فاراتل کاملا نسبت به قیمت استابلایزر سه فاز پایین تر است.
منابع طبیعی غنی از بنزوات ها را می توان در انواع توت ها، آلو، چای، برخی گیاهان و ادویه جات مانند جوز هندی، دارچین، کاسیا، میخک و منبع در مقادیر کمتر، سایر غذاها مانند شیر، پنیر، ماست، سویا، آجیل و حبوبات یافت.
میکروارگانیسم های هدف: موثرتر در برابر باکتری های گرم مثبت (باسیلوس، کلستریدیوم)
علاوه بر این ۴۵ ماده افزودنی نگهدارنده وجود دارد که به عنوان مواد نگهدارنده ارگانیک طلقی می‌شود و برای بدن مضر نمی‌باشد.